파뿌리차 하려고 준비중이다

10월이 되면서 쌀쌀해지기 시작한다..
해서 집에서 키우던 파를 전부다 뽑아다 파뿌리만 자르고 남은 파는
파전을 해먹을까 생각중이다.

물론 파를 보통 몸통만 쓰고 뿌리는 버리시는 사람들이 많은데..
환절기에 딱 좋은 파뿌리차를 만들려고 별도로 모아놨다..

이거는 그렇게 오래 해먹지는 못하겠지만 말이다..
파뿌리는 비타민 C가 많고 피부 미백에 좋으며 항산화효과가 강해서 노화방지에 도움이 된다고 한다.

칼슘과 칼륨이 풍부하고 뭐 블라블라 많지만..
내가 지금 파뿌리를 달여서 마시려는 이유는 알리신이라는 성분이 많아서
혈액순환에 도움이 된다고…
결과적으로 감기예방에 도움을 주니 환절기에는 딱이지 않은가 싶어서 말이다…

 

 

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